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云南油用牡丹产业发展独具优势

来源:云南日报   作者:李继洪   日期:2014-12-03   热度:

  近期,云南木本油料产业增加了新面孔——国色天香的牡丹花已经晋升成为木本油料家族中的一员,正在被新资源食品的研发目光所聚焦,展现出开发油用牡丹新产业的巨大潜力。

云南油用牡丹产业发展独具优势

  花之富贵变成“?#25345;?#23562;贵”

  今天,现代科技?#36139;?#29281;丹这一新资源食品翘楚,已从花之富贵者向“?#25345;?#23562;贵”者快速转变。

  研究显示,牡丹籽油是迄今为止最适合人体营养需求的油脂,其含有人体必需的18种?#34987;?#37240;和大量对人体有益的微量元素。被称为“血液营养素”和“植物脑黄金”的a—亚麻酸在牡丹籽油中的含量高达30%以上,远远高于核桃油、花生油、菜籽油、大豆油和橄榄油,而其所含有的饱和脂肪酸则低于上述各种食用油,不饱和脂肪酸的含量则高达90%以上。

  “这可以说是世界上最好的食用油了。”菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司负责人说,2011年3月,国家食品药品监?#28966;?#29702;局把牡丹籽油认证为“新资源食品”,2011年卫生部批准牡丹籽油作为新资源食品,让油用牡丹转身成为木本油料的新成员,打开了牡丹籽油进入产业通道的大门。

  研?#23380;?#26009;显示,牡丹籽单位亩产量100公斤至250公斤,亩产食用油仅低于花生油。目前,我国的山东、河南、?#19981;鍘?#28246;南、湖北、四川、西藏、青海、甘肃等省?#22995;?#22312;挖掘牡丹资源优势,开发油用牡丹新产业。

  从市场需求来看,我国食用油市场的需求缺口也为发展油用牡丹产业提供了空间。根据农业部发布的数据显示,2012年我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油960万吨,进口大豆、油菜籽等食用油籽622万吨,进口总额达到485.5亿美元。我国食用油对进口?#26469;?#24230;达到60%,已超过国际食用油安全的警戒线。

  云南油用牡丹产业发展独具优势

  有“植物王国”美誉的云南,发展油用牡丹独具优势。正在研究油用牡丹的国家林业局云南珍稀濒特森?#31181;?#29289;保护与繁育重点实验室、省森?#31181;?#29289;繁育和开发利用重点实验室主任王娟告诉记者,全国油用牡丹比较成熟的品种——凤丹牡丹和紫斑牡丹在我省海拔2200米—3400米区域均可种植。更为重要的是,云南野生?#29281;?#29281;丹也是一种开发价值很高的油用品种。

  但王娟和她的团队在研究中发现,由于种群?#26893;?#29421;窄,被列为国家三级保护植物?#29281;?#29281;丹种群已处于濒危状态。据介绍,滇牡丹在香格里拉寒温性针叶?#31181;?#26377;较广泛?#26893;跡?#32780;当地群众大量采集野生滇牡丹的根皮(野生滇牡丹的根皮是一种十分名贵的药材),对这以滇西北为?#26893;賈行牡?#20113;南特有物种造成?#21496;?#22823;的破坏。

  王娟认为,作为云南特有?#21335;?#22303;植物,滇牡丹不仅是云南高原特色的著名观赏花卉和药用植物,同时也是具有开发食用油的潜在木本油料植物资源。“我们发现滇牡丹的种籽含油量最高达22%,比中原地区凤丹牡丹和紫斑牡丹的种籽出油率高出8%,同?#34987;?#21547;有大量的营养元素和天然活性成分。”王娟说。

  在王娟眼中,滇牡丹不但潜藏着巨大的油用开发价值,而?#19968;?#26377;不小的药用开发价值,?#28909;?#35828;滇牡丹种皮中富含黄酮,是改善血液循环、降低胆固醇的?#23478;?#32780;种皮中的花青素有清除自由基和抗氧化的功效,滇牡丹果荚中的牡丹多糖可以增?#23458;淌上?#32990;的吞噬功能增强免疫力,牡丹花提取的精油是非常珍贵的化妆品,花蕊则可以做花茶。

  种植油用牡丹经济效益可观

  截至去年,云南省木本油料种植面积达4450万亩,产量70万吨,产值200亿元,已建成国内重要的木本油料基地。油用牡丹晋升木本油料家族后,将与核桃、油橄榄、油茶、澳洲坚果等“?#20540;?#22992;妹”一道巩固云南省在全国木本油料基地建设中的领头羊地位。

  在政策扶持方面,云南省委、省政府高度重视木本油料建设,云南省财政每年筹集1.3亿元专项资金用于扶持木本油料产业发展,为发展木本油料提供了一定的资金保?#31232;?#25454;了解,云南全省有木本油料植物达200多种,可用于发展木本油料植物的土地面积6000多万亩。

  王娟认为,云南油用牡丹产业发展能帮助广大边远山区老百姓脱贫致富,因为油用牡丹可以在高海拔地区种植,云南省温凉山区有大量的山地可以种植油用牡丹。

  一组数据显示?#22909;?#20137;油菜的收益约1300元,每亩花生的收益在1920元,而一亩大豆的收益仅有712元,但农民每种植一亩油用牡丹收益可达3000元。“这还只是牡丹籽的经济效益,还没有将成片种植牡丹花带来的旅游观赏效益,以及牡丹附属产品带来的经济效益算进去。”王娟说。

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